De Dianthà wordt gemaakt van malvasia en grillo druiven, uit wijngaarden die gelegen zijn in het westen van Sicilië, in de provincie Trapani, bij Petrosino en Mazara del Vallo.
Vinificatie
In augustus worden de druiven geoogst, in de koelere vroege ochtenden. De druiven worden zacht geperst en de vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks. De jonge wijn rijpt ook in temperatuurgecontroleerde tanks en vervolgens minimaal 2 maanden op fles.
This website makes use of cookies to function properly. If you would like to change which cookies we can use, change the cookie settings. Read more about our use of cookies in our privacy policy.